viernes, 29 de mayo de 2020
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MIL SABORES: DATOS CURIOSOS
CAFE DALGONA
- 2 cucharadas de café
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de agua fría
- 2 tazas de leche
- Preparación:
- Mezcla el café, el azúcar y el agua.
- Bate con ayuda de un batidor o cucharada, no te detengas hasta que se forme una espuma o crema de café. Este paso te tomará 4 minutos aproximadamente.
- Sirve en un vaso la leche, agrega la crema de café al gusto.
Tip: agrega unos cubos de hielo para hacer una café muy refrescante.
PECHUGA RELLENA
INGREDIENTES POR PERSONA:
- 2 filetes de pechuga de pollo
- 1 rodaja de jamón york
- 1 rodaja de queso para sandwich
- Harina
- 2 huevos
- Pan rallado
- Sal y pimienta
- aceite
COMO HACER PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE JAMON Y QUESO:
1.- Salpimentamos los filetes de pollo. Los filetes lo venden ya envasados en cualquier supermercado. Si no, en cualquier carnicería, si se lo pides al carnicero te lo va a hacer y si no, puedes hacerlo tú mismo en casa a partir de una pechuga de pollo
2.- Cubrimos uno de los filetes con el queso. Encima, ponemos una rodaja de jamón cocido (si no cabe entera, puedes doblarla por la mitad) y encima, cubrimos con más queso para sandwich. Finalmente tapamos con otro filete de pechuga de pollo
3.- Cogemos con los dedos y firmemente toda la pechuga, que no se deshaga ni se salga el relleno y lo pasamos todo primero por harina, después por huevo batido, al cual previamente le habremos echado una pizquita de sal y finalmente por pan rallado. Reservamos en un plato.
4.- Cuando hayamos empanado bien todas las pechugas, congelamos durante 10 minutos o metemos en la nevera una hora. El objetivo es hacer que el empanado se asiente bien en el pollo
5.- Freír en abundante aceite hasta que quede bien dorado por fuera y cocinado por dentro. Un par de minutos. Finalmente, poner sobre papel absorbente antes de servir junto a una ensalada o unas patatas fritas
- podemos observar unos ricos rollitos de pechuga
TOSTADA DE POLLO
HOY LES DEJO ESTA RECETAS DELICIOSA ESPERO QUE LA PRACTIQUEN . ES MEXICANA
INGREDIENTES
- 5 tomates verdes
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 chiles serranos sin semilla picados
- 2 tazas de pollo cocido y deshebrado
- 1 taza de cilantro picado finamente
- 1/2 taza de crema
- 1 taza de queso doble crema
- 1 taza de frijoles refritos
- 8 tostada
- INSTRUCCIONES
- Tritura los tomates junto con el ajo, cebolla, chile serrano y cilantro en la licuadora sin deshacer completamente, sal pimienta y mezcla con el pollo.
- Unta los fréjoles en las tostadas, coloca pollo encima y termina con la crema y el queso.